Aprite questo scrigno: ogni vino una storia da raccontare, una fragranza e una sensazione da far giungere al cuore. Emozioni da gustare a piccoli sorsi.

Seminario AgriBio 2016

L’Azienda Marco Carpineti, in collaborazione con AGRIBIO, organizza il seminario “LA VITICOLTURA BIODINAMICA:UNA FORMA DI ESPRESSIONE DELLA VITA DI UN LUOGO” che si svolgerà dall’8 al 10 gennaio presso Marco Carpineti Azienda Agricola, S.P. Velletri-Anzio km 14,300 – 04010 Cori LT.

Docente Nicolas Joly – Traduzione Stefano Bellotti – Sommelier Laura Zini.

Nicolas Joly, viticoltore  francese,  può essere a pieno titolo considerato uno dei maggiori esperti internazionali di viticoltura biodinamica. L’azienda Coulèe de Serrant rappresenta l’espressione  più concreta e diretta  del successo dell’applicazione pratica dei principi dell’agricoltura biodinamica in vigna ed in  cantina con la produzione di vini di eccezionale qualità e pregi.

La viticoltura rappresenta una risorsa primaria per l’agricoltura nazionale. Questo seminario rappresenta un’occasione importante di confronto ed apprendimento con uno dei maggiori viticoltori francesi  che da decenni applica con successo il metodo biodinamico producendo vini di altissima qualità, noti in tutto il mondo. Il corso offrirà ai partecipanti la possibilità di valersi della sua  pluriennale esperienza di produttore e docente, anche per porre quesiti sulle problematiche aziendali. Al venerdì sera si farà una degustazione verticale di  alcune annate dei migliori vini di Nicolas Joly sotto la splendida guida della sommelier  Laura Zini.

Programma:

Venerdì ore 19,00 – 23,00: Degustazione di vini  laziali e de la Coulèe de la Serrant

Sabato ore  09,00 – 13,00: I preparati biodinamici ed i loro effetti sul vigneto. Diagnosi della

vigna, le malattie.

Sabato ore 15,00 – 19,00: La cura della cantina. Le influenze del sistema solare e zodiacale
Domenica ore 09,00 – 13,00: La vite come espressione del territorio

Per partecipazione e iscrizione rivolgersi alla sede di Agri.Bio. Piemonte al tel 0173 748211 – 0173 748728; fax 0173 748728; e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Oppure Marco Carpineti Azienda Agricola tel/fax 06 9679860; e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Dalla vigna e dai suoi artigiani ai vostri calici, una continua sfida e un continuo atto d’amore, che si rinnovano ogni giorno alla costante ricerca dell’armonia.

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